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乔家栅，是驰名中外的中华老字号品牌，前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路，馆驿街、旧校场路等处开设分店，主要生产和经营各种名特点心和速冻食品，拥有“乔家栅”、“栅家乔”、“乔”、“乔府”、“乔家”五个注册商标。
乔家栅的标志（LOGO）图片
乔家栅食府创始于清宣统元年（1909年），其前身是永茂昌汤团店，先后在上海老城厢乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从老城厢搬迁到陕西南路（淮海中路口）更名为“乔家栅移址永茂昌”；1938年迁到西门路86号；1939年更名为“乔家栅永茂昌”；1940年迁址到襄阳南路336号定名为“乔家栅食府”。
乔家栅食府以经营江南菜肴和传统糕点为主，餐饮店有400余平方米，主要经营饭菜和特色堂吃点心等，所属乔家栅食品厂有6000余平方米厂房，生产传统糕团、速冻点心等，在上海市内有连锁经营网点60余家。
1993年被原国内贸易部命名为中华老字号企业，2006年12月被国家商务部首批认定为中华老字号企业，2005年被中国烹饪协会命名为中华餐饮名店。
历年来乔家栅食府的菜肴、点心多次被评为中华名小吃、上海特色小吃。 |
