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李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。历经124年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记的标志（LOGO）图片
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经125年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。 李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1，700亩。 独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。
早自一九二零年，李锦记已经扩展海外市场。众多产品中，蚝油最先受到世界各地的欢迎，亦为日后李锦记的其他产品打下成功之基础。现在，李锦记的分销网络遍布五大洲，深入全球八十多个国家，凡可品尝中国菜肴的地方，就能找到李锦记的产品。我们冀望李锦记产品能够成为美食宣传大使，将中国美食艺术的精髓带给每个家庭。
身为植根香港的百年酱料品牌，李锦记一向重视“家”的观念，秉承“务实、诚信、永远创业精神”以及“思利及人”的核心价值观，坚持始终如一的优质保证，肩负弘扬中华优秀饮食文化的使命，承担民族企业的大任。李锦记一直在致力于将日常饮食的层次升华，担当着促进亲友共餐时的情感交流桥梁，让世界各地的人们都可以轻易地用味道传情达意、用行动来表达爱。
李锦记认为，健康的生活态度要从一点一滴做起。时下“乐活”、“轻食”的健康生活理念正流行，李锦记率先在调味品中引入茶元素和“低盐”理念，推出了李锦记双茶老抽和李锦记薄盐生抽，一时间受到众多注重健康的都市白领钟情。 茶叶去油解腻，融合了 绿茶、 普洱茶精华的李锦记双茶老抽，既满足人们的口腹之欲，又降低了现代人肠胃的负担，开创了以茶入味的健康“茶食代”。
李锦记薄盐生抽完美诠释了“少即是多”的概念，低盐健康却依然保有好味道。与精选生抽相比，李锦记薄盐生抽的盐分降低35%，在避免口味太重的同时，也让鲜味更为突出，为每一餐带来健康优选。
李锦记在产品的各个环节坚持100-1=0的原则。因为在产品出品每个环节中，即使做对了100个步骤，只要其中1步出了问题，所有的努力都会付之东流。
所以李锦记以先知先觉，绝对无误为原则，整合所有的生产程序，确保产品达到最高安全可靠标准。
历年来，李锦记屡获殊荣，其中包括：“中国驰名商标”、“中国名牌”、“中国信誉企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。
▪ 2003年 获得国家质量监督检验检疫总局颁发的中国名牌产品证书；
▪ 2005年 获得中国调味品协会授予中国调味品行业十大系列评选的“ 酱油十强品牌企业”奖励； ▪ 2006年 酱油类产品再次被国家质量监督检疫检验总局授予“中国名牌”；
▪ 2007年 获得中国烹饪协会授予“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”；
▪ 2008年 光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业；
▪ 2009年9月 成为上海世博会事务局官方推荐的餐饮原辅材料供应企业之一；
▪ 2009年10月 获得由中国烹饪协会颁发的“企业信用评价AAA级信用企业”荣誉；
▪ 2009年11月 获得由中国调味品协会颁发的“2009消费者最喜爱、最放心调味品品牌”荣誉；
▪ 2010年5月 获读者文摘颁发“2010亚洲信誉品牌金奖”；
▪ 2010年 产品获得ISO9001 2000质量管理体系及HACCP食品安全控制体系认证。
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