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汕尾咸茶
咸茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门,热情好客的女主人就忙活开了:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌(木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状,放进适量的食盐,将煮沸的开水冲入即成,故又谓之擂茶。
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城区属汕尾市管辖。城区特产网,介绍城区特产、城区美食、城区小吃。介绍城区辖区内新港街道、香洲街道、凤山街道、田乾街道、东洲街道、遮浪街道、马宫街道、红草镇、东涌镇、捷胜镇等地方的特产美食小吃。
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