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化州红阳番石榴化州红阳番石榴是广东省茂名市化州市红阳农场的特产。化州红阳番石榴于20世纪80年代引种自台湾，具有早结、丰产、稳产的特性，果实清甜爽脆，口感良好，是化州市各类水果中最俏销的果品之一。

南盛沙姜南盛沙姜是广东省茂名市化州市南盛镇的特产。南盛所出产的沙姜最为优质，其沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。

化州红杨桃化州红杨桃是广东省茂名市化州市的特产。红杨桃成熟果虾肉色，长灯笼形，果形端正，单果重200—300克，果大均匀，果剑较厚，果实肥厚饱满，味清甜，肉少渣，品质上乘，6—12月份成熟，现已成为茂名杨桃的主栽品种，深受消费者欢迎。

化州拖罗饼化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。

笪桥黄瓜干笪桥黄瓜干是广东省茂名市化州市笪桥镇的特产。化州笪桥黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。

化橘红化橘红是广东省茂名市化州市的特产。化橘红属芸香科柑橘属柚类植物未成熟或接近成熟的果实，为理气化痰、健脾消食的常用中药。化橘红获国家地理标志证明商标。

化州橘红化州化橘红是广东省茂名市化州市的特产。化州橘红是化州一个中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分，其经常出口国外，在以前是作为皇宫贡品是药材，现在则为大众所用。其销住国内外，口啤极好！

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化州橘红