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夹江甜皮鸭夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。 |
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界牌枇杷界牌枇杷是四川省乐山市夹江县界牌镇的特产。界牌枇杷粒大、酸甜适口，耐贮运，深受广大群众喜爱。 |
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土门泡海椒土门泡海椒是四川省乐山市夹江县土门乡的特产。土门泡海椒色泽鲜艳，肉质细嫩，口感适中，含有丰富的氨基酸和多种维生素，深受全国各地消费者喜爱。 |
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夹江豆腐乳夹江豆腐乳是四川省乐山市夹江县的特产。夹江豆腐乳具有细软香浓、入口化渣、回味绵长等特点。其中含有多种氨基酸、酯类，是开胃助食、馈赠亲友佳品是餐桌佐餐的上好佳品。 |
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夹江豆腐脑夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色小吃。夹江豆腐脑味道鲜美，四季皆宜，是夹江县人民早餐最喜爱食物，也是平时消遣的好东西。 |
