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永和豆腐永和豆腐是江西省吉安市吉安县永和镇的特产。因其具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点,而被列入“十大赣菜”之一。 |
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横江葡萄横江葡萄是江西省吉安市吉安县横江镇的特产。粒大个圆、品昧俱佳的"横江葡萄"以其独特的魅力正从吉安县这片红土地昂首走向全国,走进千家万户。2010年荣获“中国葡萄之乡”美誉。 |
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吉安黄牛吉安黄牛是江西省吉安市吉安县的特产。吉安黄牛是中等紧凑型黄牛,是江西省三大地方良种黄牛之一。吉安黄牛生长快,肉质鲜嫩味美、营养丰富。 |
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登龙粉芋登龙粉芋是江西省吉安市吉安县登龙乡的特产。吉安县是农业大县,年芋头种植面积2000余亩,芋头年产量达500万公斤。其中尤以登龙粉芋品质优良,淀粉含量高,适口性好,全乡种植面积1200亩,亩产1300公斤左右。登龙粉芋为农产品地理标志产品。 |
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吉安红毛鸭吉安红毛鸭原产于遂川等县,是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的最佳原料鸭。具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步,加工板鸭后成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩、成品出口率明显高于其它的品种等特点。 |