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横溪西瓜横溪西瓜是江苏省南京市江宁区横溪街道的特产。江宁横溪西瓜甜、脆、皮薄、多汁、口感好、营养丰富，已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。 |
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东山老鹅东山老鹅是江苏省南京市江宁区东山街道的特色美食。江宁东山老鹅是一道主料为鹅肉、土豆，配以大量葱、姜、蒜，以及八角、桂皮、香叶、豆蔻等调味料，秘制而成的红烧老鹅菜，其标准口味是香辣。 |
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湖熟板鸭湖熟板鸭是江苏省南京市江宁区湖熟街道的特产。湖熟板鸭是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”；官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。 |
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南京盐水鸭南京盐水鸭是江苏省南京市的特产。南京盐水鸭是中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。 |
