 |
泸州黄粑泸州黄粑是四川省泸州市的特产。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和，其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。 |
 |
泸州五香糕泸州五香糕是四川省泸州市的特色小吃。五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。 |
 |
泸州猪儿粑泸州猪儿粑是四川省泸州市的特色小吃。“猪儿粑”又名“叶儿粑”，因其蒸制时采用的是猪肉馅而又常在外包裹一层菜叶而得名。“猪儿粑”选用上等糯米，磨成粉后和水调到合适的黏度，在其中加入炒过的猪肉馅在入笼蒸制而成。 |
 |
泸州糯红高粱泸州糯红高粱是四川省泸州市江阳区、龙马潭区、泸县、纳溪区、合江县的特产。泸州糯红高粱，该品属糯质胚乳型, 皮薄红润、颗粒饱满，耐煮蒸、耐翻造，糯性好，蛋白质含量适中，籽粒具有角质率小，支链淀粉易糊化，糊化后粘性好、不轻易老化的特点，是优良的酿酒原料。 |
 |
泸州桂圆泸州桂圆是四川省泸州市江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县的特产。泸州桂圆 ，又名泸州龙眼。主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。属于常绿乔木，能够加工成桂圆肉。 |
