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洛阳水席洛阳水席是河南省洛阳市的特色美食。“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。

洛阳燕菜洛阳燕菜是河南省洛阳市的特色美食。“燕菜”，其味道酸辣鲜香、别具一格，汤清口爽、营养丰富，成了洛阳传统名菜，所以又称其“洛阳燕菜”，流传至今。

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