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乐山苦笋乐山苦笋是四川省乐山市的特产。乐山的苦笋种植面积最大、产量最高、品种最好，深受市民喜爱。

福禄泉水鱼福禄泉水鱼是四川省乐山市沙湾区福禄镇的特产。福禄泉水鱼，是生长在福禄场镇附近“鱼洞子”泉眼里的一种淡水鱼。当地人因其生长在泉水洞中而以“泉水鱼”命名。福禄泉水鱼油炸酥脆爽口，水煮清香味长，红烧鲜香麻辣。

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福禄泉水鱼