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苗家腊肉苗家腊肉是湖南省湘西土家族苗族自治州的特产。苗家腊肉是用柴火熏制出来的,脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。 |
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泸溪椪柑泸溪椪柑是湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县的特产。泸溪椪柑品质优良,因其种植在富含稀土元素无污染的大山深处土壤中,具有国形美、口感好、清香浓郁、化渣爽口的特点。泸溪椪柑获国家地理标志证明商标。 |
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湘西猕猴桃湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州的特产。湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一,主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素,特别是硒元素含量高。湘西猕猴桃为地理标志保护产品。 |
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浦市铁骨猪浦市铁骨猪是湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县浦市镇的特产。铁骨猪又名浦市黑猪是湘西黑猪之本,其被毛全黑而密,属肉脂兼用型。现分布于泸溪县,存栏1200余头,湘西州吉首市、凤凰县、古丈县、和怀化沅陵县、辰溪县等县亦曾引入。其体格健壮,繁殖力强,耐粗饲,抗逆性强,肉质优良,因其骨骼坚硬如铁,又称“浦市铁骨猪”。 |
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湘西椪柑湘西椪柑是湖南省湘西自治州特产,中国地理标志产品。湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。被评为中国消费市场公认畅销品牌,荣获中国绿色食品2004上海博览会畅销产品奖,通过中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证。 |