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南部肥肠南部肥肠是四川省南充市南部县的特色美食。南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。 |
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方果挂面方果挂面是四川省南充市南部县的特产。方果挂面麦香味浓，条型黑泽、光洁，具有营养丰富，筋力适中，口感柔和耐煮不浑汤的特点。 |
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升钟湖薄壳核桃升钟湖薄壳核桃是四川省南充市南部县的特产。升钟湖薄壳核桃具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高；仁白、食味香、营养丰富，容易保存；不饱和脂肪酸含量较高，保质期长等特点。 |
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大桥胡氏豆瓣大桥胡氏豆瓣是四川省南充市南部县大桥镇的特产。大桥胡氏豆瓣色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可直接佐餐下饭。 |
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南部脆香甜柚南部脆香甜柚是四川省南充市南部县的特产。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦柚和蜜柚，名列第三，获农业部优质产品称号。 |
