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如皋白萝卜如皋白萝卜是江苏省南通市如皋市的特产。如皋白萝卜脆嫩多汁、甜而不辣、嚼而无渣，含有丰富的维生素C和钙。以如皋白萝卜制成的萝卜干，形似桔片，稍微卷曲，色泽黄橙，甜中带咸，芳香独特。如皋白萝卜获国家地理标志证明商标。 |
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如皋黑塌菜如皋黑塌菜是江苏省南通市如皋市的特产。“如皋黑塌菜”又叫如皋塌棵菜、趴趴菜（方言）。因塌地生长而得名，是如皋冬春季小白菜主栽品种之一，也是如皋特有的蔬菜品种。味道鲜美，叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。如皋黑塌菜获国家地理标志证明商标。 |
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白蒲茶干白蒲茶干是江苏省南通市如皋市白蒲镇的特产。白蒲“三香斋”茶干是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。2011年成功申报江苏省级非物质文化遗产项目和荣获“中华老字号”称号。 |
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如皋白蒲黄酒如皋白蒲黄酒是江苏省南通市如皋市白蒲镇的特产。白蒲黄酒采用纯稻米酿造，工艺独特，取千年酿造之精髓，其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。人体所必需的职能从事物中摄取的8中氨基酸黄酒中就高达2550毫克，其酒精度低，常饮能壮神醒气，有舒筋活血，保脾强身之效。 |
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如皋火腿如皋火腿是江苏省南通市如皋市的特产。如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一，称为“北腿。如皋火腿薄皮细爪，形如瑟瑟，色红似火，风味独特，以色、香、味、形、“四绝”闻名中外。 |
