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问政山笋问政山笋是安徽省黄山市歙县问政山的特产。问政山笋口味鲜嫩,不涩不腻,配上土制的腊肉和香菇,或煮或烧或炒,香味十分诱人。 |
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歙县花茶歙县花茶是安徽省黄山市歙县的特产。歙县花茶的茶叶原料是条索紧细,色泽鲜亮,香气纯正,滋味甜爽的烘青。 |
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黄山毛峰茶黄山毛峰茶是安徽省黄山市的特产。黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 |
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黄山贡菊黄山贡菊是安徽省黄山市的特产。黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。 |
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徽州山核桃徽州山核桃是安徽省黄山市歙县山区的特产。著名干果。俗称“小核桃”,属胡桃科落叶乔木。徽州山核桃主要产于歙县山区,以三阳坑一带的山核桃为上乘。山核桃是益果,核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。 |