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绥江酒香虫绥江酒香虫是云南省昭通市绥江县的特色美食。“云南十九怪,酒香虫成了上等菜。” |
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绥江魔芋绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产。绥江种植魔芋历史悠久,二半山和高寒山区一带的农民种植魔芋经验丰富,绥江大部分耕地都适宜种植魔芋。 |
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昭通洋芋昭通洋芋是云南省昭通市鲁甸县的特产。洋芋在云南很多地方出产,而以昭通的最为有名。在云南,“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。作为洋芋最为有名昭通,吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、炸洋芋片、煎洋芋饼、干焙洋芋丝、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子…… |