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平鲁红山荞麦平鲁红山荞麦是山西省朔州市平鲁区阻虎乡红山村的特产。平鲁区气候凉爽，雨量适中，雨热同季，粮药同源，空气和土壤无污染，所产红山荞麦品质优良，颗粒饱满，“硒”含量高，蛋白质、氨基酸含量居中国同类产品之首，并以其“粒大、皮薄、色好、质优”，在国际市场上享有很高的声誉，出口日本和韩国等地。

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平鲁红山荞麦

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