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侗乡蕨粑侗乡蕨粑是湖南省怀化市通道县的特产。侗乡蕨粑采用天然野生蕨根淀粉精制而成，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种氨基酸。 |
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峒王酒峒王酒是湖南省怀化市通道县的特产。峒王酒是以优质糯米为原料，在侗族酿造苦酒的基础上，结合现代科学生产工艺而酿造，其营养丰富，含18种氨氨基酸和维生素以及枸杞多糖，是侗胞长期以来用作“润色” ，“补身”的佳酿。 |
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通道侗家腌肉通道侗家腌肉是湖南省怀化市通道县的特产。通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。腌肉可烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。 |
