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五台山百日参五台山百日参是山西省忻州市五台县的特产。五台山百日参是引进日本“新黑田五寸人参”经多年精心驯化栽培的一种胡萝卜新品种。味甘、微苦，果实中富含多种类型的人参皂甙、氨基酸、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等人体必需微量元素。

五台山麻麻花五台山麻麻花是山西省忻州市五台县的特产。五台山麻麻花因野生而天然、绿色、稀有，味道香馥异常，品质奇特超群，特别是经过油煎后，放在面食里，会产生一种特殊的香味，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食、香汤等珍稀调味佳品。

五台山地皮菜五台山地皮菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山地皮菜原自野生，经水洗去渍、自然干燥等工艺，是纯天然绿色食品。

五台黄花菜五台黄花菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山黄花菜花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

五台柿子五台柿子是山西省忻州市五台县的特产。“峪里”牌柿子是三晋百强著名品牌、山西省著名商标，已取得国家绿色食品认证。

五台核桃五台核桃是山西省忻州市五台县的特产。五台县绵核桃等品种皮薄仁饱、口感细嫩，具有益脑延寿之功效，在全国独具特色。

五台花椒五台花椒是山西省忻州市五台县的特产。五台花椒主要品种有黄金椒、大红袍和老笨椒。以黄金椒为最佳、大红袍次之。历来享有盛誉，运销内蒙、河北一带，群众生活中不可缺少的调味佳品。

五台山台蘑五台山台蘑是山西省忻州市五台县的特产。台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。

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五台县十大特产

五台山台蘑