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大兴蒜薹大兴蒜薹是四川省凉山州西昌市大兴乡的特产。大兴蒜薹又称大兴蒜苔,其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心,植株直立清爽、色泽鲜绿;肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。大兴蒜薹获地理标志保护产品。 |
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西昌小香葱(琅环小香葱)西昌小香葱(琅环小香葱)是四川省凉山州西昌市琅环乡的特产。琅环乡小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用,其食用率在95%以上,比一般的细香葱具有更加浓郁的香味。西昌小香葱(琅环小香葱)获地理标志保护产品。 |
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西昌红皮洋葱西昌红皮洋葱是四川省凉山彝族自治州西昌市的特产。西昌市享有"中国洋葱之乡"的美誉。西昌洋葱又名红皮洋葱,是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味,鳞茎的刺激味尤其强烈,所以颇受国内外市场欢迎。 |