 |
固原红鸡固原红鸡是宁夏回族自治区固原市的特产。固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种，具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体质健壮、抗寒力强等优良特性，并有体大、蛋大、肉质细嫩、肉味鲜美等突出特点，是宁夏的一个比较有价值地方鸡种。 |
 |
西吉西芹西吉西芹是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产。西吉西芹的品质好。皮薄、纤少、肉嫩、味鲜、色亮、口感好，市场竞争力强；上市时间8月底9月初正好是其他产区无货源退市期，补充了南方市场的不足，深受市场经销商的欢迎；正值各大城市大专院校开学之际，学校用菜量大，市场需求倍增。 |
 |
西吉马铃薯西吉马铃薯是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产。西吉马铃薯产自六盘山西麓的黄土高原中心地带，这里工业欠发达，环境天然。因特殊的气候和土壤环境，马铃薯个大、皮薄、肉嫩，品质优良。煮食时香味四溢，口感香而滑润，风味独特，口感较好，不宜断裂。 |
