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    兴化香葱 兴化香葱兴化香葱是江苏省泰州市兴化市的特产。兴化香葱种植历史悠久,因其得天独厚的产地生态环境,品质优良,香味浓郁。兴化被国家授予“中国香葱之乡”称号。兴化香葱获国家地理标志证明商标。
    兴化大米 兴化大米兴化大米是江苏省泰州市兴化市的特产。兴化大米具有“稻谷金黄,腹白小,硬质粒多,米粒饱满,晶莹透剔,柔软细润,浓香持久,口感特佳”等特性,并兼有南北大米的优势。兴化大米获国家地理标志证明商标。
    兴化面粉 兴化面粉兴化面粉是江苏省泰州市兴化市的特产。“兴化面粉”是指在兴化市指定地域内种植的以扬麦158为代表的优质中筋小麦为主要原料加工而成。“兴化面粉”的独特品质在于:面粉粉色较白,白度达77.9以上;面团弹性好,拉伸曲线具有较大的能量,曲线面积达85平方厘米以上;粉质稳定时间长,达到6分钟以上。
    兴化红皮小麦 兴化红皮小麦兴化红皮小麦是江苏省泰州市兴化市的特产。兴化市优质红皮小麦种植面积已达120万亩,全部通过无公害农产品产地整体认证,年产优质小麦40多万吨,商品率达90%以上。该市红皮小麦已成为“康师傅”、“华丰”等品牌方便面专用面粉原料。兴化红皮小麦为地理标志保护产品。
    兴化大青虾 兴化大青虾兴化大青虾是江苏省泰州市兴化市的特产。青虾是兴化淡水虾中最主要品种,占全国青虾市场的十分之一。喜生活于湖泊、河流及池塘底层。兴化水面类型多样,环境条件适于青虾生育。在全国水产品展销会上,兴化淡水大青虾曾被评为优良产品。用兴化虾仁烹制的上海“水晶虾仁”、杭州“龙井虾仁”,味均优于其他地方产品,博得中外宾客的一致赞誉。
    兴化大闸蟹 兴化大闸蟹兴化大闸蟹是江苏省泰州市兴化市的特产。兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜,深受海内外消费者的青睐。​多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。
兴化市特产网
兴化市属泰州市管辖。兴化市特产网,介绍兴化市特产、兴化市美食、兴化市小吃。介绍兴化市辖区内戴窑镇、合陈镇、永丰镇、新垛镇、安丰镇、海南镇、钓鱼镇、大邹镇、沙沟镇、中堡镇、李中镇、西郊镇、临城镇、垛田镇、竹泓镇、沈伦镇、大垛镇、荻垛镇、陶庄镇、昌荣镇、茅山镇、周庄镇、陈堡镇、张郭镇、昭阳镇、大营镇、下圩镇、城东镇、老圩乡、周奋乡、缸顾乡、西鲍乡、林湖乡等地方的特产美食小吃。
兴化市十大特产
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