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酥制培乳酥制培乳是河南省商丘市柘城县的特产。酥制培乳色泽棕红,味美可口,醇香浓厚,健胃助食,是别具一格的佐餐佳品。 |
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鸡爪麻花鸡爪麻花是河南省商丘市柘城县安平镇的特产。柘城鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。老人食之不硌牙,哺喂幼婴可代乳,病人吃了生津开胃。 |
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安平煸炒鸡安平煸炒鸡是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。2000年被商丘市政府评为名优名吃。 |
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柘城三樱椒柘城三樱椒是河南省商丘市柘城县的特产。三樱椒,又名朝天椒,是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒。柘城县种植三樱椒已有30多年的历史,以其椒形正、辣味浓、着色好、品质优、面积大、产量高而闻名国内外。1999年11月,柘城县被农业部命名为“中国三樱椒之乡”。 |
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柘城胡芹柘城胡芹是河南省商丘市柘城县的特产。胡芹所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,“中国第一芹”。 |