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镇巴菜豆腐镇巴菜豆腐是陕西省汉中市镇巴县的特色小吃。菜豆腐吃起来口味清爽,不油不腻。豆腐绵甜,汤粥酸香,小菜麻辣,那种难言之妙令人回味无穷。 |
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镇巴紫芯红薯镇巴紫芯红薯是陕西省汉中市镇巴县的特产。紫心红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有特殊的保健功能和治疗疾病功能。 |
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镇巴树花菜镇巴树花菜是陕西省汉中市镇巴县的特产。树花菜属纯天然绿色食品,粗蛋白含量24.4%,口感嫩爽,煮、炒、凉拌、茶饮皆可,常食用能降血脂,对冠心病及妇女产后瘀血不净疗效显著,止干咳、益肝补肾、防癌健身,其花叶浆汁是润泽皮肤、美容保健之奇品。 |
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镇巴竹荪镇巴竹荪是陕西省汉中市镇巴县的特产。竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品,风味之鲜美,冠于诸菌。竹荪的药用价值也很高,有类似人参的功效,故名“竹参”,自古入药,竹荪具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。 |
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镇巴腊肉镇巴腊肉是陕西省汉中市镇巴县的特产。腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火。 |