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罗泉豆腐罗泉豆腐是四川省内江市资中县罗泉镇的特产。罗泉豆腐具有细、白、嫩、绵的特点。深受食客青睐，并加以辅料，可烹调出具有罗泉特色的麻、辣、烫、香的豆腐佳肴。罗泉豆腐获地理标志保护产品。 |
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资中鲶鱼资中鲶鱼是四川省内江市资中县的特产。资中县分别在球溪镇大佛沟村、鱼溪镇鲶鱼村、银山镇金紫铺村建设总占地面积730亩的鲶鱼健康养殖示范基地，“资中鲶鱼”已列入国家地理标志保护产品。 |
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资中甘露枇杷资中甘露枇杷是四川省内江市资中县的特产。资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品远销全国各地，产值达5600万元。资中枇杷为地理标志保护产品。 |
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资中塔罗科血橙资中塔罗科血橙是四川省内江市资中县的特产。资中塔罗科血橙果实较大，果面橙红较光滑，果肉为紫红色；具有色泽鲜艳、风味浓郁、汁液充足、营养丰富、且无核、成熟期晚、果实硬度教好便于存放运输等特点，品质极优。2004年3月资中县被中国经济林协会授予为“中国塔罗科血橙之乡”。 |
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资中冬尖资中冬尖是四川省内江市资中县的特产。资中冬尖用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）为原料，采用传统工艺腌制窖储发酵而成。资中冬尖制作历史悠久，久负盛名，早在清代道光年间即已驰名全国。资中冬尖馨香四溢，风味独特，可作饺子、包子、馄饨的馅儿，也可作蒸肉、咸烧白的底菜或者调汤，均美味可口，深受人们喜爱。 |
