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    汶上大荸荠 汶上大荸荠汶上大荸荠是山东省济宁市汶上县的特产。汶上大荸荠个大、皮薄,色泽光亮,肉质细嫩纯白,食之清脆爽口,有冰糖味,不涩口,不打渣,既可生食又可熟餐。
    双莲荸荠 双莲荸荠双莲荸荠是湖北省宜昌市当阳市王店镇双莲村的特产。双莲荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而著称,是湖北省著名的土特产之一。
    云和荸荠 云和荸荠云和荸荠是浙江省丽水市云和县的特产。云和荸荠种植历史悠久,产品个头大,口感甜脆,质量上乘等特点。
    瑞金荸荠 瑞金荸荠瑞金荸荠是江西省赣州市瑞金市的特产。瑞金市叶坪乡朱坊村的荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,占了瑞金将近八成的市场份额,深受广大市民青睐。
    官窑马蹄 官窑马蹄官窑马蹄是广东省佛山市南海区官窑镇的特产。官窑马蹄以其清甜的特点享誉国内外,官窑马蹄还不易腐烂,便于储运,因此很早以前,官窑马蹄就已远销东南亚,成为东南亚各国的解渴佳品。
    北乡马蹄 北乡马蹄北乡马蹄是广东省韶关市乐昌市北乡镇的特产。北乡马蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点,又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。北乡马蹄地理标志保护产品。
    团风荸荠 团风荸荠团风荸荠是湖北省黄冈市团风县的特产。团风荸荠球茎皮薄、色泽鲜艳呈棕红色、扁圆形,肉白、甜脆、少渣,脐部平且开裂少。团风荸荠获地理标志保护产品。
    芳林马蹄 芳林马蹄芳林马蹄是广西贺州市平桂管理区沙田镇芳林村的特产。平桂管理区沙田镇素有“中国马蹄之乡”的美誉,所产马蹄以果大、皮薄、肉脆、汁多、无渣等特点畅销全国各地及东南亚一带。芳林马蹄是国家农产品地理标志保护产品。
    乐昌马蹄 乐昌马蹄乐昌马蹄是广东省韶关市乐昌市的特产。乐昌素有“马蹄之乡”的美称,总种植面积达一万多亩, 产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区,廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场。乐昌马蹄为地理标志保护产品。
    无为荸荠 无为荸荠无为荸荠是安徽省芜湖市无为县蜀山镇的特产。蜀山镇位于无为县西南隅,荸荠种植面积广,是蜀山镇最重要经济作物。蜀山全镇种植荸荠约1.8万亩,60%已收获,预计总产值约7000多万元。其中90%的荸荠外销,主要销往北京、上海、山东甚至香港等地。
荸荠的图片
    荸荠的图片
荸荠的介绍
    荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
荸荠的主要产地
    安徽省庐江县原杨柳乡盛产高品质荸荠,是中国最大的“荸荠之乡”。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地,一直远销海外,闻名遐迩。