豆腐的产地_豆腐的品种_特产专题

您当前的位置：首页 > 豆腐

茶洞豆腐茶洞豆腐是广东省云浮市云安县茶洞镇的特产。云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖,香滑腻口。

永和豆腐永和豆腐是江西省吉安市吉安县永和镇的特产。因其具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。

九龙豆腐九龙豆腐是广东省清远市英德市九龙镇的特产。九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料，用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制加工而制成。该镇豆腐以蛋白质含量高，细嫩幼滑、味道鲜美、保留有较浓香的豆味而著名。

绥中水豆腐绥中水豆腐是辽宁省葫芦岛市绥中县的特产。绥中的水豆腐很有名气，不仅本地人喜爱吃，外地人来绥中也都争先恐后地品尝这种美味肴。

霍州豆腐霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐，色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。

五寨豆腐五寨豆腐是山西省忻州市五寨县的特产。五寨豆腐有着悠久的历史，其制作精细，洁白细嫩，富有多种营养。

寺庄豆腐寺庄豆腐是山西省运城市河津市樊村镇寺庄村的特产。寺庄豆腐的制做特点是：火候恰到好处，点浆适度，凝结适宜。质地洁白细嫩，含水少，下到锅里烹煮，不化、不沉，吃起来韧而不硬，软而不化。

泉掌豆腐泉掌豆腐是山西省运城市新绛县泉掌镇的特产。新绛县西北边缘的泉掌久负豆腐之乡盛名，历年不衰，常年作坊70余家。所作的豆腐鲜嫩适口，久煮不化，低脂高营养。行销周围各县。

临县豆腐临县豆腐是山西省吕梁市临县的特产。临县豆腐，山西临县汉族特色美食，以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。

壶关西柏林豆腐壶关西柏林豆腐是山西省长治市壶关县的特产。壶关西柏林豆腐具有入汤漂、入油鼓、炒不散、口感鲜嫩、质地细腻、水煮不缩等特点。其高蛋白低脂肪，具有养颜健身之功效。

豆腐的图片

豆腐的介绍

豆腐的原料是黄豆、黑豆、青豆等蛋白质含量高的豆类。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

豆腐的主要产地

豆腐诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。