豆腐干的产地_豆腐干的品种_特产专题

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普宁豆干普宁豆干是广东省揭阳市普宁市的汉族民俗小吃，特产之一。普宁豆干，于大街小巷的每个角落，都可吃到，有干豆干和酥皮豆干之分。吃法颇为不同，干豆干可以煎焖着吃，酥皮豆干可以煮汤或炸着吃。

广灵豆腐干广灵豆腐干是山西省大同市广灵县的特产。广灵五香豆腐干其主要原料黑豆产于海拔1400米高寒山区，使用花椒、茴香、大料等天然佐料，采用本身浆水发酵点制手工制作。

河上咀豆腐干河上咀豆腐干是山西省太原市阳曲县的特产。河上咀的豆腐、豆腐干、醋等声名远播。尤以河上咀豆腐干出名。

底洞豆腐干底洞豆腐干是四川省宜宾市珙县底洞镇的特产。珙县底洞豆腐干已经历了十几个春秋，陪孩子们一路成长，助百姓走上了致富路，成为当地有名的特色小吃。

曹氏豆干曹氏豆干是四川省南充市蓬安县的特产。蓬州曹氏豆干开袋即食，口感细腻绵软，味道特别纯厚，吃来满口溢香，回味悠长，是佐餐、配菜、馈赠亲友的上佳快餐食品，历来深受广大消费者喜爱。

观音豆腐干观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。大竹观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。皮面光洁润滑细腻，甘香味浓，芳香四溢，甘甜可口，回味悠长。

顾县豆干顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍品。

永寿寺豆腐干永寿寺豆腐干是四川省广安市武胜县的特产。永寿寺豆腐干色泽美观，营养丰富，风味独特，细绵可口，卤香中带有清香，淳厚中转微甜，所谓甜、香、咸、鲜四味俱全，回味无穷，唇齿留香。

剑门豆腐干剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。

灞源豆腐干灞源豆腐干是陕西省西安市蓝田县灞源镇的特产。灞源豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。

豆腐干的图片

豆腐干的介绍

豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

豆腐干的主要产地

遂宁豆腐干、长汀豆腐干、江口豆腐干、广灵豆腐干、五华豆腐干、五城豆腐干。