豆腐干的产地_豆腐干的品种_特产专题

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板桥豆腐干板桥豆腐干是湖北省十堰市郧西县羊尾镇板桥村的特产。郧西板桥豆干口味纯正，香辣可口，原汁原味，回味悠长，是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。

官渡五香豆腐干官渡五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县官渡镇的特产。竹山官渡五香豆腐干具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。

麦市干子麦市干子是湖北省咸宁市通城县麦市镇的特产。麦市干子也就是麦市麻辣豆腐干。麦市的麻辣干有着悠久的历史，从民间传统手工制作到现代的流水线生产，如今已形成了一定的规模。

梅发兴酱干梅发兴酱干是湖北省黄冈市黄梅县孔垄镇的特产。孔垅梅发兴酱干皮紧肉嫩，色象猪肝，味似火腿，香醇可口，风味独特，向有“素火腿”之誉。

陵阳豆腐干陵阳豆腐干是安徽省池州市青阳县陵阳镇的特产。陵阳镇制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀，同“采石茶干”有异曲同工之妙。

高庄豆腐干高庄豆腐干是江苏省苏州市张家港市凤凰镇高庄村的特产。高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。

和桥豆腐干和桥豆腐干是江苏省无锡市宜兴市和桥镇的特产。和桥豆腐干历史悠久，其特点是干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋，咸津津，其味无穷。

钟山豆腐干钟山豆腐干是浙江省杭州市桐庐县钟山乡的特产。桐庐钟山豆腐干系列产品以优质大豆和高山泉水为主要原料，结合传统工艺精致而成，具有卫生，方便，味美之优点，是酬宾宴客，馈赠亲友的一种理想绿色休闲食品。

莘塍五香干莘塍五香干是浙江省温州市瑞安市的特产。莘塍五香干是温州名小吃。莘塍五香干还获得“温州名特产”称号。

柯桥豆腐干柯桥豆腐干是浙江省绍兴市绍兴县柯桥街道的特产。柯桥豆腐干是绍兴传统的名特产之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多，做工考究。

豆腐干的图片

豆腐干的介绍

豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

豆腐干的主要产地

遂宁豆腐干、长汀豆腐干、江口豆腐干、广灵豆腐干、五华豆腐干、五城豆腐干。