加入收藏 | 手机版 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 豆腐皮
    双泉豆腐皮 双泉豆腐皮双泉豆腐皮是山东省济南市长清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,是各种素食名菜的主料,营养丰富,口味鲜美,常食能长寿,深受欢迎。
    平阴豆腐皮 平阴豆腐皮平阴豆腐皮是山东省济南市平阴县的特产。平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。
    小圈豆腐皮 小圈豆腐皮小圈豆腐皮是山东省济南市济阳县新市镇小圈村的特产。新市小圈豆腐皮营养丰富,色美味香,厚薄均匀,口感细腻筋道,生熟食均可,为招待宾朋及馈赠亲友之佳品。
    羊流豆腐皮 羊流豆腐皮羊流豆腐皮是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产。羊流豆腐皮以无公害绿色大豆为原理,纯手工传统工艺制作。口感劲道,细腻豆香浓郁,回味悠长,可凉拌、热炒、卷煎,以“薄如蝉翼,口感劲道”而远近闻名。
    寇家豆腐皮 寇家豆腐皮寇家豆腐皮是山东省德州市临邑县的特产。寇家豆腐皮制品有零售和真空包装(礼品盒)两种。它营养高,低脂肪、韧性强、口感好,先后获得“德州名小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号。
    高集豆腐皮 高集豆腐皮高集豆腐皮是山东省聊城市东阿县高集镇的特产。东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点,深受当地群众的喜爱,是日常享用、馈赠亲友的佳品。
    山阳豆油皮 山阳豆油皮山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮,营养丰富,味道鲜美,不仅是山阳人宴席必上菜肴,也是馈赠亲友的上佳礼品。
    东坞山豆腐皮 东坞山豆腐皮东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳市东坞山的特产。富阳东坞山豆腐皮具有色泽洁白,皮薄油润,落水不糊、品味鲜美、营养丰富,含高蛋白、低脂肪及多种人体所需微量元素,常食能长寿,深受城乡人们和国际友人的欢迎。
    永康豆腐皮 永康豆腐皮永康豆腐皮是浙江省金华市永康市的特产。永康豆腐皮色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性,嫩滑可口、清香味美。
    天镇豆腐皮 天镇豆腐皮天镇豆腐皮是山西省大同市天镇县的特产。天镇县的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味好。
豆腐皮的图片
    豆腐皮的图片
豆腐皮的介绍
    豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
豆腐皮的主要产地
    各省市有产。