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    邳州青方腐乳 邳州青方腐乳邳州青方腐乳是江苏省徐州市邳州市的特产。质地松软细腻,滋味鲜美,风味独特且营业养丰富,易被人体消化吸收,曾荣获省、部、国家质量银质奖。
    路南油腐乳 路南油腐乳路南油腐乳是云南省昆明市石林县的特产。路南油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口,在云南省酱菜中名列前茅。
    红妹子豆腐乳 红妹子豆腐乳红妹子豆腐乳是江西省抚州市宜黄县黄陂镇的特产。红妹子”豆腐乳以其“鲜、辣、香、嫩、红……品位与众不同”的特色,享誉省内外。
    木子腐乳 木子腐乳木子腐乳是湖南省常德市津市的特产。木子腐乳王是李氏祖传食品中的瑰宝,产品入口清香,回味圆畅,风味独特,令人难忘,一扫市井俗味,尤生香雅之感,实为居家、旅行、馈赠之佳品。
    江华茶油腐乳 江华茶油腐乳江华茶油腐乳是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。江华茶油腐乳质地细软清香馥郁,含有丰富的蛋白质,可增进食欲,延年益寿。其中以“王老三”牌茶油腐乳比较有名。
    平江腐乳 平江腐乳平江腐乳是湖南省岳阳市平江县的特产。平江腐乳历史悠久,沿用传统工艺精制而成,入口细腻,回味悠长,是居家、旅游、馈赠之佳品。
    克东腐乳 克东腐乳克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县的特产。克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。
    夹江豆腐乳 夹江豆腐乳夹江豆腐乳是四川省乐山市夹江县的特产。夹江豆腐乳具有细软香浓、入口化渣、回味绵长等特点。其中含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食、馈赠亲友佳品是餐桌佐餐的上好佳品。
    四季红腐乳 四季红腐乳四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史,风味纯正,味道鲜美,深受广大消费者喜爱,是老幼皆宜佐餐佳品。
    开平腐乳 开平腐乳开平腐乳是广东省江门市开平市的特产。开平腐乳有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩滑爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。
腐乳的图片
    腐乳的图片
腐乳的介绍
    腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
腐乳的主要产地
    桂林豆腐乳、贵州老字号“邹姐牌豆腐乳”、北京百年老店王致和腐乳。