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    河街腐竹 河街腐竹河街腐竹是河南省许昌市许昌县河街乡的特产。河街乡素有“腐竹之乡”之称,是全国最大的豆制品生产集散地之一。
    阳埠腐竹 阳埠腐竹阳埠腐竹是江西省赣州市赣县阳埠乡的特产。“阳埠牌”腐竹具有色泽润黄,营养丰富,鲜嫩可口,味道纯正,包装精美的特点,是家庭、宾馆的美味菜肴,馈赠亲友之佳品。
    乐仙腐竹 乐仙腐竹乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口,内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素,是延年益寿的绿色食品。
    水南腐竹 水南腐竹水南腐竹是江西省吉安市吉水县水南镇的特产。水南腐竹用精选的当地产黄豆加水磨成豆浆加工而成。不加任何添加剂、防腐剂,是真正的纯天然绿色食品。
    万江腐竹 万江腐竹万江腐竹是广东省东莞市万江街道的特产。万江腐竹,是东莞的传统产品,有一千五百多年历史,最早生产的是万江永泰村,其后是新村,曾经让许多村民走上致富之路。
    桂林腐竹 桂林腐竹桂林腐竹是广西壮族自治区桂林市的特产。桂林腐竹成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。桂林腐竹获地理标志保护产品。
    永兴金豆腐竹 永兴金豆腐竹永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。
    云安托洞腐竹 云安托洞腐竹云安托洞腐竹是广东省云浮市云安县石城镇托洞云星村的特产。托洞腐竹外观油亮光泽、呈淡黄色;口味纯正、甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头、吸水膨胀后不粘糊,在同类产品中尤以久煮不糊而见长。其甲级品曾多次获广东省、国家农业部颁发的优质产品称号。
    长葛腐竹 长葛腐竹长葛腐竹是河南省许昌市长葛市的特产。长葛腐竹营养丰富,富含蛋白质、脂肪。长葛腐竹呈浅黄色碧玉色,具有枝条形状均匀,色泽油光发亮,耐浸泡,有筋力,清香爽口,营养丰富,荤素皆宜,便于贮放。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定功效。
    许昌腐竹 许昌腐竹许昌腐竹是河南省许昌市许昌县的特产。许昌腐竹起源于上世纪五六十年代。河街有一条灵河,灵河的水质清澈、甘甜,河街这个地名也因此而得名。河街附近的村庄有磨豆腐的传统,用灵河水磨出的豆腐白嫩、口感筋道、味道鲜美。许昌县河街乡是闻名全国的“腐竹之乡”。
腐竹的图片
    腐竹的图片
腐竹的介绍
    腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料。具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
腐竹的主要产地
    广西高田腐竹、江西高安腐竹、河南许昌腐竹。