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威海海参威海海参是山东省威海市沿海的特产。威海的海参属于刺参，海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。威海海参获地理标志保护产品。 |
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日照刺参日照刺参是山东省日照市岚山区岚山头街道的特产。“日照刺参”，个体大，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，活性成分含量高，作为高端特产深受市场青睐。日照刺参获国家地理标志证明商标。 |
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蓬莱海参蓬莱海参是山东省烟台市蓬莱市的特产。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富，富含蛋白质、海参素、海参皂甙、酸性粘多糖、牛磺酸等活性成份以及钙、铁、镁、硒等微量元素，具有益智、美容、延缓衰老、提高人体免疫力等功效，有很高的食用和药用价值。蓬莱海参是国家农产品地理标志保护产品。 |
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灵山岛海参灵山岛海参是山东省青岛市黄岛区的特产。灵山岛海参属仿刺参，是黄海南部种群的核心群体。灵山岛海参成品的生长过程与野生海参相差无几。挑选出优质参种后，经繁殖、孵化，成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。当海参长到体重1克左右，进行底播增殖培育，纯自然生长、自然放养，完全食用海底自然饵料。灵山岛海参平均体长25.3厘米，体形肥满，肉质厚实、弹性强，口感润滑筋道，比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。 |
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北海海参北海海参是广西壮族自治区北海市涠洲岛的特产。北海盛产的海参，以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，是中国海产八珍之一。花刺参一般体长30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多数圆锥形肉刺，多数深黄色稍带网纹或斑纹。可制成干品。 |
