加入收藏 | 手机版 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 黄酒
    代县黄酒 代县黄酒代县黄酒是山西省忻州市代县的特产。代县黄酒,酒色金黄,温和醇香,清晰透明,甘甜适口,味道鲜美。具有补中益气,健身活血,提神御寒舒筋活血,平肝舒气之功效,热饮味道更佳。具有补中益气,健身活血,提神御寒之功能。
    介休黄酒 介休黄酒介休黄酒是山西省晋中市介休市的特产。木瓜黄酒是山西省传统地方名酒,为介休市义安经济开发公司的产品,深受消费者的欢迎。
    长升源黄酒 长升源黄酒长升源黄酒是山西省晋中市平遥县的特产。“长升源”黄酒,以平遥所产黄色糯米制成,故又有“糯米酒”之称。其香味浓郁醇厚,酒性温和,老少皆宜,既是烹饪时理想的佐料,又有活血化瘀、养血补血的功效。
    王村黄酒 王村黄酒王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村黄酒酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
    苏里玛酒 苏里玛酒苏里玛酒是四川省凉山州盐源县的特产。苏里玛又名“日几”,是家家户户必备料酒。其味清香、甜酸、爽口,似啤酒又胜过啤酒。酒精浓度在10度左右,呈浅黄色,内含丰富的十一种氨基酸、碳水化合物等各种营养物质。
    仪陇黄酒 仪陇黄酒仪陇黄酒是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇黄酒,其特点是酒精含量低(十五至十六度),葡萄糖含量较高(百分之二十四至二十六),香气浓郁,芬芳沁心,味甘醇鲜美,色棕红悦目,营养丰富。
    志丹糜子黄酒 志丹糜子黄酒志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料,又浓郁的糜子香气,酒色黄里透红,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,有很高的营养价值,兼有一定的药用价值。
    黄官黄酒 黄官黄酒黄官黄酒是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官黄酒在陕南可谓家喻户晓,以糯米为料,经过发酵酿制而成,酒精含量为20%以下,有20余种氨基酸,其中人体必须的8种氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
    刘集黄酒 刘集黄酒刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产。邓州刘集黄酒酿制以优质的小米,糯米等为原料以及小麦为曲,经矿浸蒸,加油、发酵过滤,陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特,色味俱佳,酒香纯正,在黄洒界中独树一帜。
    祁仪黄酒 祁仪黄酒祁仪黄酒是河南省南阳市唐河县祁仪乡的特产。祁仪黄酒是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。酒色淡黄清亮,香气浓郁,滋味醇厚,鲜甜甘美。为黄酒中的特殊品种。
 39    1 2 3 4 下一页 尾页
黄酒的图片
    黄酒的图片
黄酒的介绍
    黄酒是中国汉族的民族特产,属于酿造酒,它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒的主要产地
    山东即墨老酒和河南双黄酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。