黄牛的产地_黄牛的品种_特产专题

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和顺肉牛和顺肉牛是山西省晋中市和顺县的特产。和顺肉牛是由和顺地方优良黄牛与国外引进的西门塔尔牛，经过30多年改良后选育形成的一种大型肉用牛，富含蛋白质及多种矿物元素，具有很高的食用价值，颇受消费者的青睐。和顺肉牛为地理标志保护产品。

宁县早胜牛宁县早胜牛是甘肃省庆阳市宁县的特产。早胜牛原产在宁县的早胜塬，早胜牛体质结实、紧凑，骨骼较粗，肌肉发育较好，为甘肃黄牛中体格最大者。体型外貌与秦川牛相似。被毛以红色和紫色为主。角多为蜡黄和肉色，蹄为紫色和古铜色。公母牛多有角，扁圆形，较短小。微向后弯曲，形如短粗萝卜，俗称“萝卜角”。

平凉红牛平凉红牛是甘肃省平凉市崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县的特产。平凉红牛是指在平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。

张家川红花牛张家川红花牛是甘肃省天水市张家川县的特产。张家川红花牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，毛色多为红白相间，适应性强，耐粗放管理。张家川红花牛养殖区所处的地理位置和气候资源的独特性，使张家川红花牛生长和培育条件优越，造就了张家川红花牛安全、绿色、无污染、品质优良等独有特点。

郏县红牛郏县红牛是河南省平顶山市郏县的特产。郏县红牛是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛品种，其毛色多呈红色，故而得名，是我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛具有体格大，体质结实，结构匀称，肌肉丰满，耐粗饲，适应性强，肉质细嫩，遗传性稳定等特点，是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得的宝贵资源。

南阳黄牛南阳黄牛是河南省南阳市唐河县、邓州市、新野县、镇平县、社旗县、方城县一带的特产。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。

涡阳黄牛涡阳黄牛是安徽省亳州市涡阳县的特产。涡阳是黄牛养殖大县,通过品种改良,西杂、夏杂、利杂等一代商品牛数量充足,年可出栏10万头以上,可供客商选购。

贡山大额牛贡山大额牛是云南省怒江傈僳族自治州贡山县独龙江一带的特产。亦称独龙牛。为半野牛半家养珍贵肉用畜种。被毛呈黑或深褐色，四肢下段为白色。体躯高大，肌肉沿肩部隆起至背中央，丰满厚实，角向两侧平伸后略向上弯，四肢短劲，蹄小结实。成年牛约重440公斤，主要供肉食，肉质细嫩。

文山黄牛文山黄牛是云南省文山壮族苗族自治州文山市的特产。文山黄牛，又名文山高峰黄牛，1987年被列入《云南省家畜家禽品种志》，属役肉兼用型的黄牛。文山黄牛体躯结实，肌肉发达，力大耐劳，繁殖力强，性情温顺，易调教，耐粗饲，对湿热及寒冷条件有较好的抗逆能力，肉质好。

思南黄牛思南黄牛主产于贵州省的思南、石阡、沿河、务川、德江、道真、正安等地，为当地重要大型家畜。适于山区耕作和放牧，有较好的挽力和肉用性能，商品率高。思南黄牛头长中等。“倒八字角”为主要角型，角色有黑、灰黑、乳黄、乳白等十余种。

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黄牛的图片

黄牛的介绍

黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。

黄牛的主要产地

中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。