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    中坝酱油 中坝酱油中坝酱油是四川省绵阳市江油市中坝镇的特产。中坝酱油色泽红润剔透,鲜味香醇,浑然天成,故有“国色天香”之誉。中坝酱油被评为“中国名食”和 “中国土特名产”。
    杨芳酱油 杨芳酱油杨芳酱油是湖北省咸宁市通山县杨芳乡的特产。杨芳酱油以其香浓味醇,汤色厚爽,开胃健脾,滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区,堪称调料之精品。
    温江酱油 温江酱油温江酱油是四川省成都市温江区的特产。温江酱油具有营养丰富、酱香醇厚、色鲜味美、香气浓郁、质浓味淳、开胃健身、久储不变的特点。温江酱油获地理标志保护产品。
    先市酱油 先市酱油先市酱油是四川省泸州市合江县的特产。先市酱油已有七十多年的生产历史,久负盛名。先市酱油色泽棕虹,味醇柔和,清香回甜,咸度适中,锅煎不糊,久放无沉淀,不生花、不变质,是酱油中的佳品。先市酱油获地理标志保护产品。
    德阳酱油 德阳酱油德阳酱油是四川省德阳市旌阳区的特产。德阳酱油始于19世纪末的清朝同治年间,历史悠久,其配料考究,工艺独特,产品素以营养丰富,风味独特,久存不腐,色香味俱佳著称,对烧、卤、炒、凉菜无不适宜,长期受到海内外众多食客青睐。2011年德阳酱油列中国地理标志保护产品。
    六枝郎岱酱 六枝郎岱酱六枝郎岱酱是贵州省六盘水市六枝特区郎岱镇的特产。“郎岱酱”历史悠久,源于古夜郎构酱。“机家酱”系郎岱观音阁已故大师同叔贞密传要诀,经天然晒露而成,酱呈黄腊色,纯香可口,独具风味,是家庭及旅行、便餐必备之烹调佐料。
    龙牌酱油 龙牌酱油龙牌酱油是湖南省湘潭市雨湖区的特产。始产于1740年的龙牌酱油至今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味,富含18种氨基酸,260余种香气成分。
    揭阳酱油 揭阳酱油揭阳酱油也称“揭阳豉油”,是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳,酱香纯正,咸甜适口,醇厚柔和,风味鲜美为特色。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种,曾先后荣获部优、省优称号,在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。
酱油的图片
    酱油的图片
酱油的介绍
    酱油,由中国汉族人发明,是各民族菜系中传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。
酱油的主要产地
    四川、广东。