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    清水粉壳蛋 清水粉壳蛋清水粉壳蛋是甘肃省天水市清水县的特产。清水粉壳蛋其外在感官蛋壳光亮,色泽粉白,光滑,蛋壳硬度高,破损率底,耐运输,蛋黄、蛋清色泽分明,蛋黄呈圆形凸起而完整,色泽黄而鲜亮,韧性强。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。
    都匀绿壳鸡蛋 都匀绿壳鸡蛋都匀绿壳鸡蛋是贵州省黔南州都匀市的特产。绿壳蛋鸡必须散养在山林之间,一旦圈养便不在产蛋。绿壳鸡蛋所含的微量元素如锌、碘、硒、铁较高,胆固醇低,保健和医疗功能极强。
    芷江绿壳鸡蛋 芷江绿壳鸡蛋芷江绿壳鸡蛋是湖南省怀化市芷江县的特产。芷江自古就有“乌鸡国”之称,距县城40公里的大洪山乡,高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色,蛋黄是金黄色,绿壳鸡蛋因此而得名。芷江绿壳鸡蛋含有丰富的铁、锌等矿物质,具有祛风、疗痛、增强记忆、补血强身之功效,素有蛋中绿宝石之称。
    盐池滩鸡蛋 盐池滩鸡蛋盐池滩鸡蛋是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产。盐池县积极调整畜牧业发展思路,采取羊进圈、鸡出滩的办法,重点扶持滩鸡养殖业,使滩鸡产业迅速发展壮大。学生营养早餐带动了盐池县蛋鸡养殖产业,蛋鸡存栏量16.7万只,年产蛋1085吨。
    黑山褐壳鸡蛋 黑山褐壳鸡蛋黑山褐壳鸡蛋是辽宁省锦州市黑山县的特产。黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡实行健康养殖方式,生产绿色产品。所产鸡蛋营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质、维生素,而且含量高于其他地区鸡蛋,具有独特的营养价值。黑山褐壳鸡蛋为农产品地理标志产品。
    榆社笨鸡蛋 榆社笨鸡蛋榆社笨鸡蛋是山西省晋中市榆社县的特产。笨鸡又名土鸡、柴鸡、草鸡,它的品种繁多,血缘混杂,饲养于广大农村,不圈养,完全散养,以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。其产的蛋对于高血压、高血脂、心脏病等富贵病是首选蛋用食品。素有“儿童脑黄金”的美誉,是高档的绿色蛋用品。
    万源旧院黑鸡蛋 万源旧院黑鸡蛋万源旧院黑鸡蛋是四川省达州市万源市旧院镇的特产。旧院黑鸡蛋,系万源市特色家禽旧院黑鸡所产的鸡蛋。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,营养明显高于当地土鸡蛋,具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。2011年旧院黑鸡蛋被审定为中国国家地理标志保护产品。
鸡蛋的图片
    鸡蛋的图片
鸡蛋的介绍
    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食品之一。
鸡蛋的主要产地
    中国各地有产。