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婺源荷包红鲤鱼婺源荷包红鲤鱼是江西省上饶市婺源县的特产。其色彩红艳,头小尾短,背高腹圆,型似荷包,故名荷包红鲤鱼。该鱼营养丰富、肉嫩汤鲜,是食用、药用、观赏俱佳的国家级优良淡水鱼种,已列为国宴之珍。荷包红鲤鱼为地理标志保护产品。 |
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高要麦溪鲤高要麦溪鲤是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村的特产。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。麦溪鲤为地理标志保护产品。 |
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银川鲤鱼银川鲤鱼是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区,素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中,随着人工养殖业不断发展,黄河两岸各县市的湖泊,水库和池塘之中进行了人工饲养。黄河鲤鱼全身金黄色,鳞光闪闪,体态丰满,十分惹人喜爱。它的肉肥厚,细嫩鲜美,营养丰富,一直是传统名肴的佳料。 |
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五大连池鲤鱼五大连池鲤鱼是黑龙江省黑河市五大连池的特产。五大连池生产的鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长,使鲤鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等,以其肉质鲜嫩,营养丰富,口感极佳,而且具有保健功能,深受消费者的亲睐,产品供不应求。随着五大连池矿泉产品的开发,渔业被列为矿泉产品开发的重点,产品已注册为“矿泉”品牌商标。 |
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元江鲤元江鲤是云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县的特产。元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料,曾被全国许多地方引种,全国知名鱼类。体侧扁较高,略呈椭圆,头较小,略尖,口下位,上颌较下颌突出,须2对,鳞较大,在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色,偶鳍呈淡红色,故当地称红尾鲤鱼。 |