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    绩溪山核桃 绩溪山核桃绩溪山核桃是安徽省宣城市绩溪县的特产。绩溪山核桃品质优良,营养丰富,果仁肥厚,清脆味醇,具有特异香气,油质品位高,干果除直接食用外,更多的是作为高级有机绿色食品的佐料供应市场。
    淳安山核桃 淳安山核桃淳安山核桃是浙江省杭州市淳安县的特产。淳安山核桃果实珍贵,内含人体所需丰富的营养元素,经精加工而成的山核桃香味浓郁,肉质酥脆。是居家旅游馈赠亲友之佳品 。
    安吉山核桃 安吉山核桃安吉山核桃是浙江省湖州市安吉县的特产。安吉县大溪山核桃常年野生生长,不需要人工喷洒农药及其它化学手段增产,因此成了天然无公害的绿色食品。
    金寨山核桃 金寨山核桃金寨山核桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县山核桃具有果大、壳薄、出仁、出油率高等特点。金寨山核桃获国家地理标志证明商标。
    鹿鸣美国山核桃 鹿鸣美国山核桃鹿鸣乡美国山核桃是云南省大理州祥云县鹿鸣乡的特产。鹿鸣乡山核桃壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。
    临安山核桃 临安山核桃临安山核桃是浙江省杭州市临安市的特产。临安是中国山核桃产地之一,山核桃的栽培利用已有500多年历史。临安山核桃素以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。临安山核桃为地理标志保护产品。
    南江山核桃 南江山核桃南江山核桃是四川省巴中市南江县的特产。南江山核桃壳薄,果仁多且厚,味道醇。具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。2006年3月,国家质检总局批准对南江山核桃实施地理标志产品保护。
    宁国山核桃 宁国山核桃宁国山核桃是安徽省宣城市宁国市的特产。宁国市的山核桃久负盛名。宁国素称“中国山核桃之乡”。宁国山核桃桃籽大壳薄,核仁肥厚、含油量高,采用传统工艺加工后,色味香美、果仁清脆可口,具有润肺滋养、益胃养颜、乌须黑发之功效,是宁国的名优特产。
    徽州山核桃 徽州山核桃徽州山核桃是安徽省黄山市歙县山区的特产。著名干果。俗称“小核桃”,属胡桃科落叶乔木。徽州山核桃主要产于歙县山区,以三阳坑一带的山核桃为上乘。山核桃是益果,核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。
山核桃的图片
    山核桃的图片
山核桃的介绍
    山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
山核桃的主要产地
    山核桃在中国主产于浙、皖交界的天目山区、昌北区。