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姜楼烧鸡姜楼烧鸡是山东省聊城市东阿县姜楼镇的特产。姜楼烧鸡又称方家烧鸡,采用本地生长的土鸡为主要原料,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。 |
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郭滩烧鸡郭滩烧鸡是河南省南阳市唐河县郭滩镇的特产。郭滩烧鸡色泽红黄相间,油光发亮,具有肉质鲜嫩、香味浓郁、口感纯正、回味悠长之风味。高蛋白,低脂肪,具有高钙滋补之功效。 |
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镇平烧鸡镇平烧鸡是河南省南阳市镇平县的特产。镇平侯氏烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。宜于携带,食用时不用刀切,不需加热,是旅游者理想的佳肴极品。 |
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张家烧鸡张家烧鸡是河南省商丘市睢县的特产。张家烧鸡采用祖传秘方,做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻,在豫东历来享有“张家烧鸡三月香”的美称。 |
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孔集烧鸡孔集烧鸡是河南省周口市鹿邑市西孔集的特产。孔集烧鸡又名“孔集卤鸡”,以其滑酥肉烂,烂而不胎,肥而不腻,色鲜味美,醇浓厚,温中益血、补精添髓、促进发育、延缓衰老而闻名于世。 |