芋头的产地_芋头的品种_特产专题

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靖江香沙芋靖江香沙芋是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江市是香沙芋主要产地，种植历史悠久，种植经验丰富，且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强，极少用药防治。产品营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称，深受广大消费者亲睐。

金坛建昌红香芋金坛建昌红香芋是江苏省常州市金坛市建昌镇的特产。建昌红香芋因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”，品质远胜于其它地方所产的芋头。建昌所生产的红香芋皮红、肉白带有特殊的香味深受广大消费者的喜爱，先后获得了1998年、2001年常州市名优特新农副业产品，2002年被认定为江苏省无公害产品。

陇川大芋陇川大芋是云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的特产。陇川大芋是芋艿家族中的“巨人”，景颇族叫“艿颇”“艿”是很面：“坡”为山坡。陇川大芋是高淀粉植物，既可以充蔬，还可以工粮。烧烤熟食不仅香甜可口，还面得粘牙齿根。

乐平蔡家水芋乐平蔡家水芋是江西省景德镇市乐平市的特产。蔡家水芋头属绿色有机地方特色蔬菜。该产品历经数百年来的栽种食用，具有其他芋种所不具备的优良特点，如生刨不痒手，长在水田中，口感不但粉香，且有如同糯米麻糍般的柔滑。该产品已获得国家农业部颁发的《无公害农产品认证证书》、江西省农业厅颁发的《无公害农产品产地认定证出》。

福鼎槟榔芋福鼎槟榔芋是福建省宁德市福鼎市的特产。福鼎芋属天南星科魁芋类，又名福鼎槟榔芋。福鼎芋以质优、珍贵、稀有而占领国内外市场，并以其特有的外形、品质、口感倍受消费者青睐。先后荣获轻工部和福建省人民政府食品工业名优新特产品和工业品博览会优秀奖、武夷奖、铜牌和银牌奖。

江永香芋江永香芋是湖南省永州市江永县的特产。江永香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，是江永县蔬菜品种中栽培历史最久，面积最广，产值最高，最负盛名的优质农产品。江永香芋球茎圆正，形似槟榔，表皮黄褐色，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，上部嫩点不含淀粉部分少，横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑，这是江永特产香芋的标志。

荔浦芋头荔浦芋是广西壮族自治区桂林市荔浦县的特产。它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

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芋头的图片

芋头的介绍

芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。

芋头的主要产地

我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。