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互助八眉猪互助八眉猪是青海省海东市互助土族自治县的特产。互助八眉猪属华北型猪种,其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪。互助县是八眉猪的中心产区,故称为互助猪,俗称为“大耳朵”。2008年互助八眉猪原种育繁场被农业部确认为“第一批国家级畜禽遗传资源保护场”;2009年互助八眉猪成功获得国家工商总局地域商标认证,并成功参加了青海品牌商品上海推介会。 |
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岷县蕨麻猪岷县蕨麻猪是甘肃省定西市岷县的特产。蕨麻猪又称"虫草蕨麻猪"、“藏豚”、“山猪”,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪味道细腻,品之余味无穷,独特的肉质,还是制作腊肉、火腿的上好原料。蕨麻猪虽价格高于一般猪肉一倍多,仍供不应求,已成为都市人餐桌上较具特色的肉食品之一,颇受商家青睐。 |
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通城猪通城猪是湖北省咸宁市通城县的特产。通城两头乌又叫华中两头乌猪, 首尾为黑色,肉质鲜嫩、胎繁殖率高、抗病性强。2000年,通城“两头乌”与当阳”清平猪“同被农业部确定为湖北省仅有的两种国家级生猪资源保护品种,目前,通城猪的保种和改良成效更为显著。 |
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武进焦溪二花脸猪武进焦溪二花脸猪是江苏省常州市武进区焦溪舜山的特产。焦溪二花脸猪已有400多年历史,猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源,20世纪被列为“国宝”,2000年被农业部列入中国地方猪遗传资源保护名录,仍然是当今培育二元母猪最佳第一母本。 |
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金华两头乌猪金华两头乌猪是浙江省金华市的特产。金华两头乌猪,是我国著名的优良猪种之一,金华两头乌猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。 |