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月亮湖笨鸭蛋是吉林省白城市大安市月亮湖的特产。月亮湖鸭蛋具有蛋体大、蛋白清、蛋黄红等特点，是不可多得的绿色食品。
月亮湖笨鸭蛋的图片
月亮泡镇东临嫩江，背靠月亮湖，有丰富的水、草资源，多年来当地农民利用这得天独厚的自然条件饲养蛋鸭。由于蛋鸭以当地丰富的河蚌、鱼虾、菹草和水生浮游生物为食，所生产的鸭蛋具有蛋体大、蛋白清、蛋黄红等特点，是不可多得的绿色食品。经腌制的笨鸭蛋更是餐桌上的佳肴，深受广大消费者青睐，产品远销北京、大连、长春等大中城市，供不应求。
2002年，镇政府成立了农牧有限责任公司，负责养鸭技术的指导、新品种引进，笨鸭蛋的深加工和销售，实现生产、加工、销售一条龙。为扩大发展，打造品牌，2004年，他们又注册了“月亮湖”牌笨鸭蛋商标，并先后荣获长春农业博览会名牌产品等称号。一批批养鸭户和养殖专业村如雨后春笋般涌现出来，借“鸭”生财。目前已形成沿江6个村为主的蛋鸭养殖园区，存栏蛋鸭5万只，养鸭户1000多户，年产鸭蛋800万枚，实现收入800万元。在养鸭业得到发展壮大的同时还带动了村民从事鸭蛋加工。现在全镇从事鸭蛋加工的加工户达30多家，年销售鸭蛋2000万枚，创产值2000万元。 月亮湖笨鸭蛋的产地：白城 - 大安市 -
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