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亳州粉皮亳州粉皮是安徽省亳州市的特色小吃。亳州粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。因其是纯绿豆所做,具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能。

亳菊亳菊是安徽省亳州市的特产。亳菊是《中国药典》中以“亳”字命名的中药材之一，亳菊是菊花中的珍品，亳菊疏风散热、解暑明目，多为春、夏两季用药，历年来为中医首选的菊花品种。亳菊为国家农产品地理标志保护产品。

亳州牛肉馍亳州牛肉馍是安徽省亳州市谯城区的特色美食。亳州牛肉馍以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜及多味材料，色泽金黄、外脆里嫩，是深受市民喜爱的小吃。

苏赵梨苏赵梨是安徽省亳州市谯城区龙杨镇苏赵村的特产。苏赵梨的特点是酥脆可口，甜中带香，果肉纯白，味正多汁，食之无渣，落地即碎。

豪门贡菊冰茶豪门贡菊冰茶是安徽省亳州市谯城区的特产。豪门贡菊冰茶色泽清冽，览之赏心悦目，饮之吹花嚼蕊，呷哈溢香。清心明目、润喉清嗓、美容益智、滋补强身。

曹市黄金梨曹市黄金梨是安徽省亳州市涡阳县曹市镇的特产。曹市黄金梨果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95％以上，可溶性固形物含量12％～15％，风味甜。

高公糖醋蒜高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”。

涡阳干扣面涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳县的特色小吃。涡阳干扣面以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅拌以后即可。

义门熏牛肉义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

义门苔干义门苔干是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特产。义门苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有“色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神”之特色，故以”清新素雅“著称于世，饮誉海内外。

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