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轮台白杏是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州轮台县的特产。轮台县栽培白杏历史悠久，以其色泽浅黄透明，果肉黄中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐类，有一定的药用价值等诸多特点载誉疆内外，先后获得 “绿色食品”、“全国优质农产品”等荣誉称号，是新疆特色果品之一。
轮台白杏的图片
轮台白杏栽培历史悠久，据《大唐西域记》记载有１３００多年历史。１９９８年以前种植面积３.５万亩，在“九五”末和“十五”期间轮台县委、县政府提出并实施发展20万亩轮台白杏产业化建设，到２００４年种植面积已达２０.０６２万亩，分布在全县除轮南镇以外的七乡三镇一场内。
轮台白杏有百余个品种，目前主栽品种以小白杏为主，其它有：库买提、赛买提、托咏、胡安娜等。先后获得全国“无公害生产基地”、“绿色食品”、“有机小白杏原料生产基地”等认证及“中国白杏之乡”、“全国优质农产品”等称号。
２００７年全县 杏子结果面积７.２５万亩，产量４.８万吨（由于受２００６年暧冬急剧降温冻害影响，较２００６年６.０７万吨减少１.２７万吨）。杏子增收占据农民增收的半壁江山。
全县有以华隆农林业开发公司、新疆德恒现代农业科技有限公司、杏宝公司等六家杏子加工企业，年加工能力8万吨，能满足近几年内杏子的加工需求。
轮台白杏在每年６月中下旬至７月中旬果实成熟，成熟早、营养丰富、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美和酸甜适口的特色。营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐类。在每百克鲜杏果中，蛋白质0.56克、钙16.28毫克、锌0.8毫克、铁0.36毫克、镉0.3毫克、维生素B2含量0.686，其它还有：天门冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸等。杏果在中草药中还居于，主治风寒肺病，具有生津止渴、润肺化痰、清热解毒的作用。
轮台白杏为地理标志保护产品。
轮台白杏为地理标志证明商标。
轮台白杏地理标志产品保护产地范围为新疆维吾尔自治区轮台县哈尔巴克乡、阿克萨来乡、塔尔拉克乡、铁热克巴扎乡、策达雅乡、野云沟乡、草湖乡、群巴克镇、轮台镇、阳霞镇、轮南镇、轮台县园艺场等12个乡镇所辖行政区域。 轮台白杏的产地：巴音郭楞 - 轮台县 -
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