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沧州火锅鸡
沧州火锅鸡是河北省沧州市的特色美食。沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于冀菜系。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。
沧州狮子头
沧州狮子头是河北省沧州市的特色美食。沧州狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴,属于冀菜系。沧州又称狮城,最具有代表的就是镇海吼铁狮子,所以也叫做铁狮子头。此菜以猪前腿夹心肉,莲藕,鸡蛋,菜心,老姜等制作而成。
黄骅毛蚶
黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅,具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大,肉质细嫩的特点。
黄骅梭子蟹
黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。
河间鸭梨
河间鸭梨是河北省沧州市河间市的特产。河间市所产的鸭梨个儿大、光择度好、含糖量高、病虫害少,果型正、成品梨多等原因受到市场青睐。
白洋淀红心鸭蛋
白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色,分层且有沙性,油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状,有松枝图案,蛋黄溏心,口感清香,口质极佳。
丁氏香肠
丁氏香肠是河北省沧州市沧县崔尔庄镇的特产。丁氏香肠又名奇美香肠,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。
连镇烧鸡
连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外,倍受各界人士的青眯,凡品尝者无不拍手称绝。
南皮冬枣
南皮冬枣是河北省沧州市南皮县的特产。南皮冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,那是对牙齿坚利的轻蔑,对味蕾的打击,食后满口甜香,回味悠长。
同聚祥酒
同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料,精心酿造而成,酒香自然浓郁飘逸。
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