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黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。
黄骅毛蚶的图片
黄骅毛蚶熟制清香可口易消化吸收，亦可晒干备用和制作罐头。 黄骅毛蚶的食用方法： 毛蚶拌菠菜 口味：味道鲜美，清爽可口 主要材料：毛蚶250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣 调味料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙 1、将毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末； 2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段； 3、将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。 酱爆毛蚶 1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用； 2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用； 3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。一定要熟。 黄骅毛蚶的产地：沧州 - 黄骅市 -
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