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长春蹄花丝
长春蹄花丝是吉林省长春市的特色小吃。长春蹄花丝以蹄为主要材料,烹饪的做法为主。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。
长春炒粉
长春炒粉是吉林省长春市的特色小吃。长春炒粉历史悠久,可以追溯到100多年前吉林市,那时候用淀粉果腹,慢慢流行成特色小吃,用淀粉制作成块,在切成小块,加上秘制汤料和调料,成为了当地一大特色。
长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春市的特产。长春酱肉属于东北菜,主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱。长春酱肉的特色:肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。
榆树大米
榆树大米是吉林省长春市榆树市的特产。榆树农业资源富足,是东北粳稻的重要产地,生产的优质大米远近闻名。素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。榆树大米为地理标志证明商标。
德惠肉鸡
德惠肉鸡是吉林省长春市德惠市的特产。德惠市的肉鸡生产和加工能力不但居吉林省首位,更让德惠成为全国闻名的肉鸡生产和加工基地。德惠市先后获得了“吉林省肉鸡生产示范县”、“中国肉鸡之乡”等美名。
九台饮马河大米
九台饮马河大米是吉林省长春市九台市的特产。由于饮马河水清净无污染,水质独特优异,加之土壤种类优良,故所产的大米品质优良,多年前便已成为享誉国内的米中佳品。九台饮马河大米为地理标志证明商标。
红石砬小米
红石砬小米是吉林省长春市农安县的特产。红石砬小米基地地处农安县东部,松花江西岸。由于其独特的资源条件形成了耕层通透性好、土壤养分丰富使红石砬小米具备了色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实,煮熟的小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、凉饭不回生。煮熟的小米粥更是黄粘适口,绵甜爽滑,唇齿留香等独一无二的产品质量。
双阳梅花鹿
双阳梅花鹿是吉林省长春市双阳区的特产。双阳梅花鹿是世界首例鹿科动物定型品种,1990年双阳梅花鹿育种项目获国家科技进步一等奖。双阳梅花鹿不仅具有鹿茸优质高产的性状,而且鹿茸质量也位居全国同行业之首,其特点是:鹿茸枝头肥大、质地松嫩、茸型完美、色泽鲜艳、含血量足、有效成份含量高等特点。
榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省长春市榆树市的特产。榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来,产品屡获省优、部优称号,曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖,榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号,榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。
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