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鼎城茶油是湖南省常德市鼎城区的特产。鼎城地处湖南西北部，是“中国茶油”之乡。生长于鼎城范围内的油茶树，种子为茶褐色、黑色，种仁白色或淡黄色，油茶种子炸出来的茶油色清、味香，主要成分是油酸和亚油酸，经检测检验，油酸所含不饱和酸达到74.8%，亚油酸达7.95%，比国际橄榄油高出0.08%。
鼎城茶油的图片
油茶是湖南省鼎城区重要的油料树种，且分布面积广，鼎城区林业用地面积107万亩，其中油茶面积达到45万亩，位居湖南全省第五位，年产茶油3000吨。生长于鼎城范围内的油茶树，种子为茶褐色、黑色，种仁白色或淡黄色，油茶种子炸出来的茶油色清、味香，主要成分是油酸和亚油酸，经检测检验，油酸所含不饱和酸达到74.8%，亚油酸达7.95%，比国际橄榄油高出0.08%。茶油中没有人体难以消化的介酸和山俞酸只含极低的花生酸，人食用后易消化，又能促进脂溶性维生素的吸收。
茶油又名油茶籽油、 山茶油。据中医论述，茶油的消化吸收率达99％以上，有清肠胃吸收功能。长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，可达到防止脱发的效果。茶油属天然的绿色优质食用植物油，市场价格在40元左右一斤，具有很高的经济效益。
鼎城地处湖南西北部，是“中国茶油”之乡。在“鼎城茶油”申报注册地理标志证明商标期间，鼎城区林业局把“鼎城茶油”纳入了林业品牌战略的举措摆上重要工作日程。积极引导当地油茶协会走油茶生产标准化之路，鼓励有实力、会管理的公司与协会合作，走“公司+基地+农户”的路子，成立专业合作社，调动相关积极因素。利用信息优势，积极组织茶油生产、加工和销售企业参加博览会、展销会、产品发布会等，努力推介和提高“鼎城茶油”的知名度。同时还积极协助协会加强管理规则的运用，规范地理标志证明商标标志的许可，将“鼎城茶油”地理证明商标许可给有实力、有信誉的企业，将其自有品牌和“鼎城茶油”证明商标组合使用，最大程度发挥地理标志证明商标的作用。两年来通过品牌创建和渠道拓展，林农手中的茶油由原来的40元/公斤提高到了60元/公斤，全区油茶产量和油质节节攀升，每年为当地林农增收1000万元以上，成为国家油茶示范基地县（区）。 鼎城茶油的产地：常德 - 鼎城区 -
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