焦溪舜溪猪肉

 

“焦溪舜溪猪肉”牌二花脸猪肉具有色泽鲜红、有光泽，肌肉细嫩，肌间脂肪丰富等特点，熟制后香味浓郁，细嫩多胶质，肥而不腻，回味无穷，民间至今仍流传着“一家煮肉十家香”的美誉。

 

常州市焦溪二花脸猪专业合作社，致力于焦溪二花脸猪的资源保护、血统提纯、品种扩繁和猪肉产品等开发工作。2009年，“焦溪舜溪猪肉”牌二花脸猪肉系列产品获得江苏省第二届旅游特色农产品称号以及CCTV《阳光大道》栏目特色农家菜金奖；2010年，获得农业部农产品地理标志登记；2011年，农业部核准颁发了“国家级太湖猪（二花脸）保护区”牌子，并获江苏有线电视《聚焦江苏》江苏质量诚信优质生态养殖基地称号。2011年，合作社销售二花脸猪肉74吨，产值518万元，利润103.6万元。目前合作社已成为全国最大的二花脸种猪供应基地，开发的“焦溪舜溪猪肉”牌二花脸猪肉系列产品也成为常武地区的特色农产品之一。

 

经国家工商总局商标局认定，“焦溪舜溪猪肉”荣获中国国家地理标志证明商标。