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溧阳扎肝
溧阳扎肝是江苏省常州市溧阳市的特色美食。溧阳扎肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一,以社渚、平桥一带最为正宗。口味咸鲜、荤中有素,色泽红亮,鲜香味醇,肥而不腻。
竹箦风鹅
竹箦风鹅是江苏省常州市溧阳市竹箦镇的特色美食。成品溧阳风鹅色泽微红,肉质韧厚爽口,味道馨香诱人。溧阳风鹅低脂肪,低胆固醇,高蛋白,而且营养丰富,是外出旅游休闲之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。
常州大麻糕
常州大麻糕是江苏省常州市的特色糕点。大麻糕色呈金黄,香脆松软甜鲜,皮薄酥重,层次分明,为江苏地区风味名点,其中常州最为著名。
常州小笼包
常州小笼包是江苏省常州市的特色小吃。常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一绝。
常州银丝面
常州银丝面是江苏省常州市的特色小吃。常州银丝面配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊、汤鲜味美等特点。
洮湖绒蟹
洮湖绒蟹是江苏省常州市金坛市的特产。金坛洮湖盛产绒蟹,远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年,金坛被命名为“中华绒蟹之乡”。
茅山青峰茶
茅山青峰茶是江苏省常州市金坛市的特产。茅山青峰茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
金坛标糯米
金坛标糯米是江苏省常州市金坛市的特产。金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为明清贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。
溧阳茅尖花红
溧阳茅尖花红是江苏省常州市溧阳市的特产。溧阳茅尖花红形圆而略扁,外表青油发白,白里泛黄,黄中映有红晕,闻着清香,入口爽脆,肉嫩无渣,甜酸适度,其色、香、味为其它果品之不及。
南山寿眉茶
南山寿眉茶是江苏省常州市溧阳市的特产。南山寿眉茶的品质特点是,紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽翠绿,香高清鲜,滋味醇厚爽口,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。
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